高齢者・シニア向けの美味しいおせち料理を紹介します

2020年の年明けに美味しいおせち料理を食べましょう

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シニア向けおせち料理の紹介

 

お正月のお楽しみのひとつといえばおせち料理

 

美味しいおせちを食べてよい気分で新しい年を迎えたいですよね。

 

しかしおせち料理は本来豪華なだけに、シニア世代の方にとっては胃の負担が大きいと感じている方がいるかもしれません。

 

そんな方のために最近はシニア向けおせち料理が人気。通販でも買えるようになっています。

 

そこでシニア・高齢者の方が楽しめる美味しいおせち料理をご紹介。

 

通販おせち料理は、完売のスピードが速いのでお早めに予約をすませるようにしましょう。

 

 

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1.シニア向けは「減塩・やわらか・無添加」

 

シニア向けおせち料理の特徴としては、「減塩」「やわらか」「無添加」の3つのキーワードが挙げられます。

 

やはり健康志向がベースになっていますね。

 

もちろん健康によいというだけではありません。最近の通販おせちは味も重視。「ヘルシーなのに厳選素材を使ってとびきり美味しい」と評判なのです。

 

「減塩おせち」が美味しい理由

お塩の量を減らしてもおせち料理の美味しさを維持できる秘訣は、技術革新の成果にほかなりません。

 

それは塩分を濃くしたり合成保存料を使用することなく、素材の旨味を活かして味付けを行っているためです。

 

さらには素早く温度を下げて、風味を逃さない急速冷凍を実施。

 

素材を活かしたおせちが新鮮な状態で届き、ベストな状態で味わえるというわけです。

 

「やわらかおせち」が美味しい理由

噛む力が弱まると、ムリなく食べられる素材も制限されてしまいます。

 

そんなシニア・高齢者の方向けに作られたのがやわらかおせち

 

各社が独自の製法で、厳選した素材をやわからく噛めるように調整。

 

噛む力によって「軽く噛める」「歯茎・舌でつぶせる」「かまなくてよい」などさまざまな種類のおせち料理が用意されています。

 

「無添加おせち」が美味しい理由

おせちに限らず「無添加」をうたった商品は数多くありますが、実は明確な定義が行政で定められているわけではありません。

 

よって各商品の「無添加」の定義を、確認する必要があります。

 

そのような中でもやはり健康を意識するのであれば、「人口保存料(ソルビン酸)」「合成着色料」を含んでいないおせち料理を探したいですね。

 

無添加のおせちで美味しさを維持するためには、やはり冷凍保存してある商品に限ります。

 

自宅で鮮度が高く美味しい状態で食べられるからです。

 

もちろんその分賞味期限も早く、解凍してから冷蔵庫で保存して2日間を賞味期限としているのが一般的となっています。

2.シニアにおすすめ!美味しい人気通販ランキング

シニア・高齢者向けに健康を配慮しつつ、独自製法で美味しくいただけるおせち料理を厳選して紹介します。

 

ご予約はお早目に行うことがオススメです。

 

【料金】8,100円(税込)
【人数】2〜3人前
【品数】10品
【配送料】無料
【お届け予定日】-

 

黒豆、ぶり、ふきなどの厳選素材を柔らかめに調理。さらには塩分を50%控えた蒲鉾なども、セットにしています。料理1品1品をパックにして重箱を風呂敷で包み、保冷剤を入れてお届け。

 

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お品書き一覧

塩分控えめ蒲鉾(紅)・伊達巻・錦玉子・栗きんとん・丹波黒豆・ぶり照焼・厚焼玉子・煮しめ高野豆腐・煮しめふき・煮しめ梅人参

 

【料金】10,800円(税込)
【人数】2〜3人前
【品数】32品
【配送料】無料
【お届け予定日】-

 

管理栄養士が考案したメニューを、冷凍食品として自宅に配達する「おまかせ健康三彩」が提供。素材にこだわった伝統的京おせちです。「日本名水百選」に選ばれた土地で良水で作られています。

 

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お品書き一覧

鰹くるみ・伊達巻・たたきごぼう・お祝い海老・黒豆・梅餅・笹団子・あい鴨ロース・数の子・葉付金柑甘煮・一口昆布巻・紅白蒲鉾・金時人参入り生酢・いくら・栗きんとん・田作り・あわび旨煮・甘鯛西京焼・だし巻・梅羊羹松葉串・若桃甘露煮

 

【料金】12,800円(税込)
【人数】2〜3人前
【品数】27品
【配送料】無料
【お届け予定日】-

 

素材の質に注目した素材派こだわりおせちを提供するオイシックス。塩分を濃くしたり合成保存料を使用することなく、素材の旨味を活かした味が楽しめます。風味を逃さない急速冷凍でお届け。

 

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お品書き一覧

市松かまぼこ・伊達巻・鰊昆布巻・梅花人参・カラスガレイ西京焼・浜汐海老・鰤の子吉野煮・いんげん・田作り・彩り昆布〆・紅白なます・かつをくるみ・彩りきぬた巻・イクラ醤油漬・栗きんとん・海老しいたけ・裏白しいたけ・きびなご手綱・金箔黒豆・数の子美味漬・竹の子土佐煮・わかめ・絹さや・帆立貝山椒煮・鶏照焼・牛八幡巻・うに新丈

3.まとめ

一年のスタートは気持ちよく過ごしたいものです。そんな時美味しいおせち料理を食べることができたらとても嬉しいですね。

 

通販で提供しているおせち料理は、品質も高く作る手間も省けるのでとても便利。

 

そして高齢者の方の利用者も、年々増えているそうです。

 

来年のおせち料理は各社が腕を競って作る、選りすぐりの逸品を食べてみませんか?

 

 

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